Restaurant Japonais en Seine-et-Marne
Vous cherchez un restaurant japonais en Seine-et-Marne qui propose une cuisine faite maison, des produits frais et des recettes respectueuses de la tradition nippone ? Bienvenue chez Yoki Ramen, a Melun. Depuis notre ouverture, nous nous sommes donnes une mission simple : offrir aux habitants du 77 une experience culinaire japonaise authentique, sans compromis sur la qualite des ingredients ni sur le savoir-faire artisanal.
Le departement de Seine-et-Marne regorge d'adresses gastronomiques, mais rares sont les etablissements japonais a proposer des ramen prepares avec un bouillon mijote pendant douze heures, des sushi confectionnes a la commande et un choix de plats aussi varie que genereux. Yoki Ramen comble ce vide en s'installant au coeur de la prefecture du departement, Melun, un emplacement strategique accessible depuis l'ensemble du sud de l'Ile-de-France.
Que vous habitiez Melun, Dammarie-les-Lys, Le Mee-sur-Seine, Fontainebleau ou Savigny-le-Temple, Yoki Ramen est le restaurant japonais du 77 qui merite le detour. Decouvrez pourquoi des centaines de clients nous font confiance chaque semaine.
Vous habitez Fontainebleau ? Decouvrez notre page dediee aux Bellifontains. Nous figurons egalement parmi les meilleurs ramen d'Ile-de-France : decouvrez ce qui rend nos bouillons uniques dans la region.
Yoki Ramen, Votre Restaurant Japonais au Coeur de Melun
Notre restaurant est installe au 31 Rue du General de Gaulle, en plein centre-ville de Melun. Cet emplacement n’a pas ete choisi au hasard : la rue du General de Gaulle est l’une des arteres principales de la ville, facilement reperable et accessible, que l’on vienne en voiture, en train ou a pied.
La gare de Melun, desservie par les lignes RER D et Transilien R, se trouve a quelques minutes de marche. Les voyageurs en provenance de Paris-Gare-de-Lyon peuvent rejoindre Melun en environ 25 minutes, ce qui fait de Yoki Ramen une escale accessible meme pour les Parisiens en quete de ramen d’exception. Pour ceux qui viennent en voiture, plusieurs parkings se trouvent a proximite immediate, et le stationnement en surface est generalement aise, notamment en soiree et le week-end.
A l’interieur, l’ambiance est chaleureuse et epuree. Notre decoration s’inspire des izakayas japonaises, ces petits restaurants de quartier ou l’on vient partager un repas dans une atmosphere conviviale. Les tons sombres, le bois naturel et les touches dorees creent un cadre intimiste qui transporte nos clients a Tokyo le temps d’un repas. Que vous veniez seul pour une pause dejeuner rapide ou en famille pour un diner tranquille, vous vous sentirez ici comme chez vous.
Une Cuisine Japonaise Authentique dans le 77
Chez Yoki Ramen, la carte ne se limite pas aux ramen, meme si ce plat emblematique reste notre fierte. Nos bouillons — tonkotsu, shoyu, miso — sont prepares chaque jour a partir d'os de porc, de legumes frais et d'un melange d'epices soigneusement dose. La cuisson lente de douze heures permet d'extraire toute la profondeur de saveurs et de donner a nos soupes cette texture onctueuse et ce gout umami inimitable qui fait la signature de la maison. Consultez nos ramen pour decouvrir l'ensemble de nos recettes.
Au-dela des ramen, notre carte propose une selection de nos sushi et maki prepares minute, avec du poisson frais livre plusieurs fois par semaine. Nos nigiri, sashimi et makis sont elabores dans le respect des techniques traditionnelles, avec un riz a sushi assaisonne maison. Chaque piece est travaillee avec precision, offrant un equilibre parfait entre le riz legerement vinaigre, le poisson fondant et les garnitures de saison.
La carte comprend egalement des gyoza croustillants, des poke bowls colores, des currys japonais reconfortants et des yakitori grilles a la flamme. Chaque plat est pense pour offrir un voyage gustatif fidele a la cuisine japonaise, tout en s'adaptant aux palais locaux. Vegetariens, amateurs de viande ou de poisson : chacun trouvera sur notre carte un plat qui lui correspond.
Notre engagement ? Zero produit industriel. Pas de base de bouillon en poudre, pas de sauces toutes faites, pas de surgelation. Tout est prepare sur place, chaque matin, par notre equipe de cuisiniers passionnes. C’est ce travail quotidien et cette exigence qui font de Yoki Ramen le meilleur restaurant japonais du 77, selon nos clients les plus fideles.
Livraison dans Tout le Sud Seine-et-Marne
Vous preferez deguster nos plats chez vous ? Notre service de livraison dans le 77 couvre un large perimetre autour de Melun. Nous livrons notamment a Dammarie-les-Lys, Le Mee-sur-Seine, Vaux-le-Penil, Cesson, La Rochette et dans les communes limitrophes. Les habitants de Fontainebleau, Savigny-le-Temple et du secteur de Senart peuvent egalement beneficier de nos livraisons sous reserve de delai et de disponibilite.
Notre objectif est de garantir que les plats arrivent chez vous dans les meilleures conditions, avec la meme fraicheur que si vous etiez assis dans notre salle. Les ramen sont conditionnes de maniere a preserver la temperature du bouillon et le croquant des garnitures. Les sushi sont proteges dans des emballages adaptes pour maintenir leur presentation soignee.
Pour passer commande, rendez-vous sur notre site ou appelez-nous directement au 07 64 51 95 07. Les commandes sont preparees a la reception, ce qui garantit une fraicheur optimale. Les delais de livraison varient generalement entre 30 et 50 minutes selon votre localisation dans le departement.
Services pour les Habitants de Seine-et-Marne
Yoki Ramen s’adapte a tous les modes de consommation pour repondre aux besoins des habitants du 77. Voici nos differents services :
Sur place
Installez-vous dans notre salle pour profiter de l’ambiance izakaya et deguster vos plats fraichement prepares. La reservation est recommandee le week-end.
Livraison a domicile
Commandez en ligne ou par telephone et faites-vous livrer dans l’ensemble du sud de la Seine-et-Marne. Ramen, sushi, poke bowls : toute la carte est disponible en livraison.
Click & Collect
Passez votre commande en avance et recuperez-la directement au restaurant sans attente. Ideal pour les pauses dejeuner minutees ou les soirees pressees.
Traiteur entreprise
Vous organisez un seminaire, un evenement d'entreprise ou un dejeuner professionnel en Seine-et-Marne ? Notre service traiteur entreprise propose des formules sur mesure : plateaux de sushi, bento individuels, buffets japonais. Contactez-nous pour un devis personnalise.
Comment Nous Rejoindre depuis le 77
Yoki Ramen se trouve au 31 Rue du Général de Gaulle, 77000 Melun. Voici les principales indications pour nous rejoindre selon votre point de depart en Seine-et-Marne :
- •Depuis Fontainebleau — environ 20 minutes par la N6. Prenez la direction de Melun centre, le restaurant se trouve sur la rue principale.
- •Depuis Savigny-le-Temple / Senart — environ 15 minutes par la D306. Rejoignez le centre de Melun via la voie rapide et suivez les indications vers la gare.
- •Depuis Dammarie-les-Lys / Le Mee-sur-Seine — moins de 10 minutes en voiture. Vous etes a deux pas du restaurant.
- •En transports en commun — descendez a la gare de Melun (RER D ou Transilien R), puis 5 minutes a pied en direction du centre-ville.
Horaires d’ouverture : du mardi au vendredi de 11h00 a 14h30 et de 18h30 a 22h30. Samedi et dimanche de 12h00 a 15h00 et de 18h30 a 22h30. Ferme le lundi.
Telephone : 07 64 51 95 07
Questions Frequentes
Ou se trouve exactement Yoki Ramen en Seine-et-Marne ?
Yoki Ramen est situe au 31 Rue du General de Gaulle, 77000 Melun, en plein centre de la prefecture du 77. Le restaurant est facilement accessible depuis l'ensemble du departement : a proximite de l'autoroute A5 (sortie Melun) et de la nationale N6 pour les automobilistes, a 5 minutes a pied de la gare de Melun desservie par le RER D (25 min depuis Paris-Gare-de-Lyon) et le Transilien R (10 min depuis Fontainebleau-Avon). Que vous veniez du nord du 77 via l'A5 ou du sud par la N6, Melun est le carrefour naturel de la Seine-et-Marne.
Y a-t-il un parking a proximite du restaurant ?
Oui, plusieurs options de stationnement sont disponibles autour du restaurant. Vous trouverez des places de parking en voirie dans les rues adjacentes, ainsi que le parking souterrain du centre-ville de Melun a quelques pas. Le week-end, le stationnement en surface est generalement gratuit.
Pouvez-vous livrer dans ma ville en Seine-et-Marne (77) ?
Nous livrons dans un large perimetre autour de Melun : Dammarie-les-Lys, Le Mee-sur-Seine, Vaux-le-Penil, Cesson, La Rochette et les communes environnantes. Pour verifier si votre adresse est eligible, consultez notre page de livraison ou contactez-nous directement par telephone au 07 64 51 95 07.
Etes-vous ouvert le week-end ?
Oui, Yoki Ramen est ouvert le samedi et le dimanche, le midi de 12h00 a 15h00 et le soir de 18h30 a 22h30. Nous sommes fermes uniquement le lundi. Du mardi au vendredi, le service du midi debute a 11h00.
Prenez-vous les reservations ?
Oui, nous acceptons les reservations pour le dejeuner et le diner. Vous pouvez reserver directement en ligne via notre site, par telephone au 07 64 51 95 07, ou sur place. Nous recommandons la reservation le week-end et les jours feries, car le restaurant affiche souvent complet.
Qu'est-ce qui distingue Yoki Ramen des autres restaurants japonais du 77 ?
Yoki Ramen se distingue par son engagement pour l'authenticite. Nos bouillons sont mijotes pendant 12 heures minimum selon des recettes traditionnelles japonaises. Tous nos plats sont prepares sur place, a partir de produits frais, sans aucun produit industriel. Nos nouilles, nos sauces et nos garnitures sont elaborees chaque jour par notre equipe. Cette exigence artisanale fait de Yoki Ramen une adresse unique en Seine-et-Marne.
La Cuisine Japonaise en Seine-et-Marne
La Seine-et-Marne est un departement en pleine expansion demographique et gastronomique. Situe au sud-est de l’Ile-de-France, le 77 accueille chaque annee de nouveaux habitants en quete d’un cadre de vie agreable, a proximite de Paris tout en beneficiant du calme de la campagne briarde. Cette croissance s’accompagne d’une demande croissante pour une offre de restauration variee et de qualite, et la cuisine japonaise occupe une place de plus en plus importante dans les habitudes alimentaires des seine-et-marnais. Ramen, sushi, maki, donburi, bento : ces plats autrefois consideres comme exotiques sont aujourd’hui entres dans le quotidien de nombreuses familles du departement.
Pourtant, trouver un veritable restaurant japonais en Seine-et-Marne, qui prepare ses plats de maniere artisanale et avec des ingredients frais, reste un defi. Beaucoup d’etablissements qui se presentent comme japonais proposent en realite une cuisine standardisee, reposant sur des produits surgeles et des bases industrielles. Le consommateur seine-et-marnais merite mieux : il merite une cuisine japonaise qui respecte les traditions, qui valorise le produit brut et qui offre des saveurs authentiques. C’est precisement la promesse de Yoki Ramen a Melun.
Le choix de Melun comme implantation n’est pas anodin. Prefecture du departement, Melun est un carrefour naturel pour les habitants du sud de la Seine-et-Marne. La ville est reliee a Paris par le RER D et le Transilien, et elle est desservie par un reseau routier dense qui permet de rejoindre facilement Fontainebleau, Senart, Brie-Comte-Robert ou encore Villeneuve-Saint-Georges. En s’installant au coeur de Melun, Yoki Ramen se rend accessible au plus grand nombre d’amateurs de cuisine japonaise dans le 77.
Les ramen occupent une place centrale dans la gastronomie japonaise. Ce plat de nouilles servies dans un bouillon riche et parfume est un veritable art au Japon, ou chaque region possede sa propre recette. A Yoki Ramen, nous perpetuons cette tradition en proposant plusieurs types de bouillons — du tonkotsu cremeux au shoyu limpide en passant par le miso robust — chacun mijote pendant plus de douze heures. Ce temps de cuisson est indispensable pour developper la complexite des aromes et obtenir cette profondeur de gout qui caracterise un bon ramen.
Que vous soyez un amateur eclaire de cuisine japonaise ou un neophyte curieux de decouvrir les saveurs du Japon, Yoki Ramen vous accueille dans son restaurant de Melun pour une experience gustative unique en Seine-et-Marne. Notre equipe se fera un plaisir de vous guider dans le choix de vos plats et de vous faire decouvrir les subtilites de notre carte. Le meilleur restaurant japonais du 77 vous attend au 31 Rue du General de Gaulle, a Melun.